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筑起第一道食物清静保障

集中采购 统一治理保障门店逐日谋划需求

物流配送

物流配送中心下辖合肥、无锡两个物流配送中心，仓储总面积近20000平方米，配套冷链车辆80余台，除北京以外的天下门店所有实现日配模式，保障门店逐日谋划需要。

食物加工

中央厨房集中加工，规范包装及分拣、全历程冷链配送至所需门店,实现连锁东家要菜品的尺度化、流程化，确保食物质量清静、菜肴品质稳固，并有用控制成本。

食物清静

建有专业的食物磨练室，能够知足旅馆原质料。加工历程、加工制品的食物清静检测需求；运用ERP系统从供应商治理到付款结算全程可追溯，有用控制食物清静。

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